Un meilleur extracteur de jus permet de réaliser rapidement de délicieux jus de fruits et légumes sans prise de tête. En effet, depuis quelques années, ces appareils connaissent un énorme succès auprès du public compte tenu de leur praticité. Outre leur capacité à extraire des jus, il existe des modèles perfectionnés capables de produire des sorbets et même des pâtes fraiches, ceci grâce à la présence de certains accessoires spécifiques.
Afin de vous aider à parfaire votre choix du meilleur modèle d’extracteur de jus, nous avons testé quelques modèles. Parmi ceux-ci, 5 retiennent véritablement notre attention de par leur qualité d’extraction du jus. Nous ne les avons pas choisis au hasard, nous nous sommes basés sur quelques critères que nous allons présenter dans la suite.
Mais avant tout, découvrez les meilleures offres d’extracteur de jus du moment.
Qu’est-ce qu’un extracteur de jus et comment fonctionne-t-il ?
Un extracteur de jus est un appareil de cuisine qui sert à extraire le jus des fruits et légumes tout en préservant les propriétés naturelles des ingrédients utilisés. Il sépare la pulpe les fibres et les autres matières solides des fruits et légumes. Ainsi, il permet d’obtenir un jus pur et clair, concentré en vitamines, minéraux et enzymes essentiels pour une alimentation saine et équilibrée. Contrairement à une centrifugeuse traditionnelle, qui utilise la force centrifuge pour extraire le jus, un extracteur de jus fonctionne en écrasant lentement les aliments et en les pressant à travers une vis sans fin ou un système similaire.
Rappelons que tous les modèles d’extracteur sont équipés d’un moteur et d’une vis de pressage. Le mouvement de pressage peut s’effectuer à l’horizontale comme à la verticale selon le modèle d’extracteur à disposition. La vis tourne lentement, de façon progressive et broie tous les différents ingrédients. Il peut s’agit des feuilles, des fruits ou même des légumes. Au fur et à mesure, le jus sort d’un côté et les déchets de l’autre.
Meilleur extracteur de jus : Top 5 de la rédaction en 2024
Dans cette sélection, nous avons souhaité vous présenter différentes gammes d’extracteurs de jus. Des modèles pas chers, en passant par ceux d’entrée de gamme aux extracteurs de jus haut de gamme. Ainsi, ne soyez donc pas étonnés de la différence de performance au niveau de certains modèles. N’hésitez surtout pas à profiter des soldes ou des réductions offertes fréquemment sur ces modèles d’extracteur.
#1. H.Koenig GSX12 : le meilleur extracteur pas cher
H.Kœnig GSX12, un meilleur extracteur de jus dont le prix est à portée de toutes les bourses. En effet, pour moins de 80 €, vous avez déjà votre appareil pour commencer à goûter au délice de bons jus. Cet extracteur est idéal pour profiter de tous les bienfaits nutritionnels de vos fruits et légumes. D’ailleurs, les nombreux commentaires sur Amazon le concernant attestent sa qualité. Il tourne à une vitesse de 60 tours/minute et permet d’obtenir jusqu’à 30 % de jus de plus qu’un simple centrifuge.
Sa puissance est de 400 watts, il a une capacité de 1 litre et est très simple d’utilisation. Avec cet extracteur de jus dont le goulot mesure 7 x 3,5 cm, vous pouvez insérer les aliments sans difficulté. De même, il est assez compact et pourra trouver facilement une place sur votre plan de travail puisque ses dimensions sont 37,5 cm de profondeur sur 23,5 cm de large et 48,7 cm de haut. C’est bien un bon compromis si vous ne disposez pas d’un budget conséquent.
Les Points forts :
- Lenteur de la vitesse de rotation ;
- Compatible au lave-vaisselle ;
- Consomme moins d’énergie ;
- Peu encombrant.
Les Points faibles :
- Moins efficace sur les herbes et les feuilles ;
- Le nettoyage peut être fastidieux.
#2. Philips Viva Collection HR1889/70, l’alternative au Koenig
Si vous êtes vraiment à la recherche d’un meilleur extracteur de jus à la fois pas cher et efficace, arrêtez de chercher. En effet, ce modèle Viva Collection HR1889/70 de la marque Philips saura combler vos attentes. Il est muni d’un compartiment de rangement très pratique pour tous vos accessoires. Avec sa puissance de 150 watts, il est moins énergivore et assez facile d’entretien. Rappelons que ce modèle est aussi compatible au lave-vaisselle, facile à utiliser et dispose de la technologie de Masticating. Cette dernière permet d’extraire jusqu’à 80 % de jus.
De plus, vous avez accès après son achat, à l’application Philips Healthy Drinks. Celle-ci vous donne accès à de nombreuses recettes de jus détox. Ces recettes sont, les unes énergisantes et les autres favorisant la décontraction et le sommeil. Ce faisant, vous pouvez vous faire plaisir tout en prenant soin de votre santé comme il le faut. Il se vend à un prix abordable et à portée de toutes les bourses. Si vous n’êtes pas financièrement en place, c’est un modèle qui fera votre bonheur.
Les Points forts :
- Fonctionne de façon silencieuse ;
- Design compact et épuré ;
- Application gratuite Healthy Drinks à disposition ;
- Cheminée de remplissage XL ;
- Nettoyage assez facile et rapide.
Les Points faibles :
- Filtre un peu petit ;
- Pour les sorbets il n’y a pas de tamis.
#3. Omega J8227S : le meilleur extracteur de jus milieu de gamme
L’extracteur Omega J8227S est l’un des meilleurs modèles milieu de gamme sur le marché. Sa polyvalence et sa performance fait de lui un appareil idéal pour de nombreuses utilisations. Avec l’extracteur de jus Omega, vous pouvez réaliser de délicieux sorbets, smoothies, sauces, purées, et même des pâtes fraîches, offrant ainsi une polyvalence culinaire exceptionnelle. Il permet l’extraction tout en conservant le maximum de nutriments. Le système d’extraction breveté en deux étapes vous permet d’obtenir des jus parfaitement clairs et lisses.
Ce modèle J8227S d’Omega a un puissant moteur de 200 watts et une lenteur d’extraction de 80 tours/minute. Il est également simple d’utilisation et doté d’une vis et d’un tamis en UItem. Du coup, très résistant il vous garantit des jus de bonne qualité. De plus, grâce à sa bague de régulation en sortie, vous pouvez ajuster la pression de la pulpe en fonction des aliments. Cet extracteur est également livré avec plusieurs autres accessoires pour une expérience de jus encore plus variée et personnalisée.
Les Points forts :
- Extraction lente 80 tours/min ;
- Livré avec de nombreux accessoires ;
- Design élégant et épuré ;
- Garantie de 15 ans pour le moteur ;
- Système d’extraction en 2 étapes breveté.
Les Points faibles :
- Absence de dispositif anti-gouttes ;
- Démontage pas assez facile.
#4. Omega 8226 : Un modèle d’extracteur haut de gamme
Cet extracteur de jus Oméga est un modèle haut de gamme visiblement accompli. En effet, il est vendu avec de nombreux accessoires vous permettant de réaliser toutes sortes de recettes. Il s’agit entre autres de 2 pichets, 2 tamis, 6 buses spécialisées, etc. Il sert non seulement à produire de délicieux jus de fruits et légumes, mais permet également de faire des pâtes fraîches et des sorbets. Contrairement aux modèles équipés d’une vis unique, ce modèle Oméga 8226 est équipé d’un tamis unique à la conception brevetée.
Ainsi, si vous recherchez un meilleur extracteur de jus de haute qualité, ce modèle-ci pourra combler toutes vos attentes. Même sa vis de pressage est en GE UItem ; donc 8 fois plus solide que les extracteurs classiques. De même, il a une vitesse d’extraction lente de 80 tours/minute et une puissance de 150 watts. Ces caractéristiques lui confèrent un meilleur rendement et lui permettent de préserver toutes les qualités nutritives de vos aliments. C’est un appareil extrêmement apprécié pour sa qualité d’extraction en deux étapes.
Les Points forts :
- Bénéficie d’une garantie de 15 ans ;
- Design élégant et épuré ;
- Livré avec de nombreux accessoires ;
- Facile à entretenir ;
- Procédé unique d’extraction du jus.
Les Points faibles :
- Un peu encombrant ;
- Récipient en plastique.
#5. Meilleur extracteur de jus Kuvings B9700
Les extracteurs de Kuvings sont connus pour être assez robustes et ergonomiques. Et le modèle B9700 ne fait pas exception. En effet, il est fabriqué avec des matériaux de qualité supérieure et équipé d’un moteur de 240 watts avec une garantie de 5 ans. De même, la marque assure la disponibilité des pièces détachées de l’appareil pour une durée de 5 ans. Ainsi, même si votre équipement tombe en panne dans les années à venir, vous êtes certains de pouvoir changer la pièce défaillante.
Ce modèle d’extracteur est vendu avec différents accessoires comme les modèles précédents pour faciliter la tâche à son utilisateur. Ce faisant, vous pouvez concocter facilement des jus de fruits, de légumes et même de délicieux laits végétaux. Il est facile à utiliser et à entretenir. De même, avec sa technologie embarquée, cet appareil assure une qualité optimale de filtration et des rendements impressionnants. C’est bien un modèle à disposer chez vous si les moyens vous le permettent.
Les Points forts :
- Une conception repensée pour plus de fiabilité ;
- Design élégant ;
- Livré avec de nombreux accessoires ;
- Facile à entretenir ;
- Un clapet d’insertion qui rend pratique son utilisation.
Les Points faibles :
- Encombrement.
Comment choisir un extracteur de jus ?
Tout comme d’autres équipements de cuisine tels que les cuiseurs de riz et les appareils de cuisson à vapeur, le choix d’un meilleur extracteur de jus ne doit se faire au hasard. En effet, il existe quelques critères sur lesquels vous baser pour choisir un modèle qui puisse combler vos attentes. Toutefois, peu importe le budget dont vous disposer, vous trouverez un modèle à la hauteur de vos attentes parmi les milliers en vente.
Le format, le design et la vitesse de rotation
Le format de l’appareil, moins qu’important que les autres critères, impacte directement son encombrement. Il en de même pour son design qui est relatif et rehausse le décor de votre cuisine. Ainsi, les extracteurs de jus verticaux conviennent mieux pour les petites cuisines car ils prennent moins de place. Par contre, un extracteur horizontal est plus polyvalent. Avec celui-ci, vous pouvez gérer une variété d’ingrédients : faire de délicieux jus et même préparer des pâtes fraîches.
La vitesse quant à elle impacte directement sur la qualité du jus obtenu lors de l’extraction. En effet, Lorsque la vis de votre appareil tourne vite, les fruits et légumes risquent de chauffer. Par conséquent, il y aura une détérioration de ces aliments. Pour cela, lors du choix de votre extracteur, fiez-vous à la vitesse de rotation mentionnée. Car très souvent le terme « extraction à froid » affiché sur certains modèles n’a qu’une connotation purement marketing.
Le type de vis, les options et la facilité d’entretien
En ce qui concerne les vis, celle idéale est la vis jumelée qui permet d’extraire plus de jus et traiter efficacement les légumes verts. Cependant, vous pouvez acheter un extracteur avec une vis unique, car le rendement de ce dernier aussi n’est pas mauvais. Toutefois, il est important de souligner que les appareils ayant cette spécificité de vis jumelée reviennent plus chers. Les options sont également un critère à ne pas ignorer, car plus il en a, plus c’est pratique.
De plus, vérifiez que l’appareil que vous voulez acheter est facile à entretenir car l’entretien est primordial pour faire durer votre extracteur dans le temps. Pour cela, assurez-vous qu’il est facilement démontable. En effet, lorsque vous démontez l’appareil, chacune des pièces est bien nettoyée. Aussi, avoir un modèle offrant la possibilité de faire un pré-nettoyage peut vous faciliter davantage la tâche. Il existe d’ailleurs plusieurs de ces modèles sur le marché.
Le niveau sonore, le prix et la garantie
Le niveau sonore est un critère à prendre en compte si vous n’aimez pas le bruit. En effet, les fabricants communiquent peu sur ceci. Privilégiez donc un modèle d’extracteur ayant le plus bas niveau sonore (il est exprimé en dB) possible. De même, le prix de l’appareil est aussi un autre critère pas les moindres à prendre en compte. Sur le marché, il existe des extracteurs de jus accessibles à moins de 100 euros. Toutefois, pour trouver un modèle d’entrée de gamme avec plusieurs fonctionnalités pratiques, prévoyez un budget entre 100 et 200 euros.
En ce qui concerne la garantie, elle vous permet de retourner ou d’échanger votre extracteur dans le délai prévu s’il s’avère défaillant. Mais contrairement au prix, c’est un point moins important puisque de belles garanties protègent déjà les consommateurs. Cependant, notez que les extensions de garanties ne couvent pas très souvent les éléments fragiles, à l’instar des accessoires. Seul le moteur de l’extracteur de jus bénéficie souvent d’une bonne couverture.
Quels sont les différents types d’extracteurs de jus ?
Pour cette classification, certaines personnes distinguent les extracteurs de jus électriques et ceux manuels. C’est bien une façon de percevoir les choses. Cependant, il serait plus judicieux de se baser sur le fonctionnement interne pour les classifier. Et en agissant ainsi, nous avons l’extracteur de jus horizontal et l’extracteur de jus vertical.
Extracteur de jus horizontal
L’extracteur de jus horizontal occupe plus de place sur votre plan de travail ou dans votre cuisine. Cependant, il se veut plus polyvalent. Avec cet type d’extracteur de jus vous avez la possibilité d’utiliser une variété d’ingrédients et de réaliser plusieurs préparations. Il dispose également des éléments en option qui vous permettent de faire des sorbets, de réaliser des purées, etc. Mais en matière de prix, avouons que les modèles d’extracteurs de jus horizontaux sont souvent plus coûteux que ceux verticaux.
Extracteur de jus vertical
Avec ce type d’extracteur, vous encombrez moins votre cuisine ou votre plan de travail puisque tout l’appareil est en hauteur. En conséquence, il ne permet que de réaliser de délicieux jus de fruits et légumes. Ce faisant, si vous souhaitez faire des sorbets ou réaliser des purées ce n’est certainement pas l’option que nous vous conseillons. Tournez-vous à cet effet vers un modèle d’extracteur horizontal. L’extracteur de jus vertical est apprécié par la masse du fait de son accessibilité à tous les budgets. Cependant, il n’en demeure pas moins efficace ou performant.
Comment préserver les nutriments lors de l’extraction de jus à domicile ?
Préserver les nutriments pendant l’extraction de jus à domicile est essentiel pour garantir la valeur nutritionnelle maximale de vos boissons. Plusieurs techniques peuvent aider à maintenir la qualité des nutriments tout au long du processus.
Tout d’abord, optez pour un extracteur de jus à mastication lente plutôt qu’un modèle à centrifugation. Les extracteurs à mastication lente broient doucement les fruits et légumes, préservant ainsi davantage de nutriments tels que les enzymes, les vitamines et les minéraux. De plus, ces appareils produisent moins de chaleur, ce qui réduit le risque de dégradation des nutriments sensibles à la chaleur.
Choisissez des fruits et légumes frais et biologiques chaque fois que possible. Les produits biologiques ont souvent une teneur en nutriments plus élevée que leurs homologues cultivés de manière conventionnelle, et leur absence de pesticides garantit une qualité nutritionnelle optimale.
Veillez à ne pas laisser le jus reposer trop longtemps avant de le consommer, car l’exposition à l’air peut entraîner une oxydation et une perte de nutriments. Il est donc recommandé de boire le jus immédiatement après l’avoir extrait pour en tirer le meilleur parti sur le plan nutritionnel.
Enfin, nettoyez soigneusement votre extracteur de jus après chaque utilisation pour éviter la contamination bactérienne et garantir la fraîcheur de vos boissons. En suivant ces conseils simples, vous pouvez préserver au maximum les nutriments lors de l’extraction de jus à domicile et profiter ainsi de boissons saines et nourrissantes.
Comment entretenir et nettoyer correctement votre extracteur ?
Pour assurer un fonctionnement optimal de votre extracteur de jus et préserver sa durée de vie, un nettoyage régulier et minutieux est essentiel. Voici quelques étapes simples pour entretenir efficacement votre appareil :
Tout d’abord, commencez par démonter l’extracteur en suivant les instructions du fabricant. En général, cela implique de retirer les différentes pièces détachables telles que le bol, la vis sans fin et les filtres. Ensuite, rincez chaque composant à l’eau tiède pour éliminer les résidus de jus et de pulpe. Utilisez une brosse à poils doux pour frotter délicatement les surfaces et éliminer les particules incrustées.
Pour un nettoyage en profondeur, utilisez une solution de vinaigre blanc et d’eau pour désinfecter les pièces. Laissez-les tremper pendant quelques minutes, puis rincez abondamment à l’eau claire. Une fois les pièces propres et sèches, réassemblez l’extracteur en veillant à ce que toutes les pièces soient correctement alignées.
Enfin, rangez votre extracteur dans un endroit sec et propre jusqu’à la prochaine utilisation. En suivant ces conseils simples, vous prolongerez la durée de vie de votre extracteur de jus et garantirez des jus frais et savoureux à chaque utilisation.
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