Rice cooker japonais : 3 Meilleurs modèles 2024
Envie d’un meilleur rice cooker japonais pour la cuisson des sushis ? Parfait ! Nous vous présentons dans cet article 3 modèles de cuiseur à riz japonais pour réaliser votre rêve. En effet, le Japon est un pays où la cuisson des sushis et du riz est ancrée dans la tradition.
Ces préparations font partie intégrante de leur culture et c’est d’ailleurs ce qui a poussé les fabricants d’appareils de cuisson à mettre sur le marché des modèles adaptés à la préparations du riz quelle que soit sa variété. De ce fait, le rice cooker japonais présente plusieurs avantages pour une cuisson idéale du riz.
Toutefois, il existe sur le marché une variété de modèles et de marques qui ne se valent pas en termes de qualités. Ce faisant, le choix d’un meilleur cuiseur à riz japonais passe par la bonne maîtrise de certains critères. Avant de vous parler de ces derniers et des 3 meilleurs modèles de cuiseurs de riz, découvrez les meilleures offres du moment.
Comment choisir son rice cooker japonais ?
Pour choisir le meilleur cuiseur de riz japonais, il est important de prendre en compte quelques critères fondamentaux. En plus de cela, vous devez tenir compte de vos besoins réels. Pour vous facilité la tâche, voici de façon détaillée quelques points à considérer. Toutefois, il ne s’agit pas d’une liste exhaustive.
La capacité de votre cuiseur de riz
C’est l’un des points les plus importants à considérer lors du choix d’un rice cooker japonais. En effet, cet appareil de cuisson existe en plusieurs modèles. Pour opérer un bon choix vous devez tenir compte du nombre de personnes dans le ménage et estimer la consommation globale. Il existe sur le marché trois tailles standards de cuiseur de riz (0,5L pour 3 à 4 personnes, 1L pour 6 à 8 et 1,8 pour environ 12) . Autour de celles-ci gravitent les autres modèles.
Les différentes fonctionnalités de l’appareil
Il existe principalement trois catégories de fonctionnalités pour les cuiseurs pour riz en vente sur le marché : les basques, les avancées et les extras.
- Les fonctionnalités basiques
Tous les appareils de cuisson de riz disposent de ces fonctionnalités, même les moins coûteux. Il s’agit principalement de la fonction On/Off et de la présence du voyant lumineux indiquant le niveau de la cuisson.
- Les fonctionnalités avancées
En parlant de celles-ci, elles sont nombreuses et se retrouvent au niveau de la plupart des modèles d’entrée de gamme. Ainsi, nous avons entre autres les fonctions de maintien au chaud et départ différé. La première est utile en ce sens qu’elle empêche la cuisson de calciner ou de refroidir. La seconde quant à elle permet de définir d’avance l’heure de départ de la cuisson.
Outre ces deux fonctionnalités citées, la plupart des rice cooker japonais sont équipés d’un écran LED. Ce dernier facilite la manipulation de l’appareil et le rend assez intuitif pour l’utilisateur. Nous notons également la présence d’un panier vapeur pour la cuisson simultanée d’autres aliments en même temps que le riz. Bien qu’étant facultatif, ce accessoire s’avère très utile puisqu’il vous permet de gagner beaucoup de temps à la cuisine.
- Les fonctionnalités extra
Cette dernière catégorie de fonctionnalités se retrouvent au niveau des appareils que proposent les grands fabricants. Il s’agit de la présences des programmes de cuisson et du chauffage à induction.
Le matériau de fabrication
La solidité et la résistance de votre appareil de cuisson de riz dépend du matériau de conception et de son revêtement. Ainsi, l’inox est le plus utilisé et donne à votre appareil un aspect esthétique. Ce matériau permet aussi de bien conserver la chaleur. Du coup, votre repas peut rester au chaud pendant longtemps. De plus, privilégiez un cuiseur dont le revêtement intérieur soit antiadhésif. Cela évite que la préparation colle à l’intérieur de la cuve.
Top 3 meilleur cuiseur de riz japonais
Il existe sur le marché une multitude de cuiseur à riz de marque japonaise. Ce faisant, choisir un modèle de qualité n’est pas toujours gagné d’avance. Pour vous épargner de ce casse-tête, nous avons testé quelques modèles parmi lesquels 3 retiennent notre attention.
#1 – Le rice cooker japonais Zojirushi NS-LLH05-XA
Sur le marché depuis déjà quelques années, ce cuiseur de riz se distingue par sa qualité de cuisson. En effet, il s’agit d’un appareil intelligent qui fonctionne tel un ordinateur avec une mémoire de 3 Gigaoctets. Avec ses multiples programmes prédéfinis, il vous offre la possibilité de cuire le riz de plusieurs façons : riz cuit, riz à sushi, riz rapide, bouillie de riz, sans rinçage de riz…
Il est conçu de telle manière que la chaleur émanant de son intérieur se diffuse dans tout le corps de l’appareil pour une cuisson homogène du riz. Avec sa capacité de 0,54L, vous pouvez réaliser une cuisson pour environ 3 personnes. Malgré la qualité intrinsèque de cuisson de ce modèle de cuiseur Zojirushi, son prix reste largement accessible et à portée de toutes les bourses.
Ses points forts :
- Excellente cuisson du riz avec des saveurs authentiques du Japon ;
- Facilité d’utilisation grâce à son écran LED ;
- Facile à entretenir ;
- Le riz ne se dessèche pas.
Ses points faibles :
- Petite capacité ;
- Manuel d’utilisation en anglais.
#2 – Yum Asia Bamboo, un cuiseur de riz multifonction
Yum Asia Bamboo est un meilleur rice cooker japonais avec chauffage à induction et bol en céramique. Il est dispose de 7 fonctions de cuisson, 4 fonctions multicuiseurs et d’un écran LED Motouch. Ce dernier est très pratique pour lancer et suivre sa préparation. La capacité (1,5L) de cet appareil est parfaite pour cuire une grande quantité de riz contrairement au modèle précédent.
De même, sa puissance de 1110 Watts lui confère une étonnante rapidité de cuisson. Plus besoin de perdre de votre précieux temps avec un ancien modèle de cuiseur à riz. Aussi, dispose-t-il d’une minuterie préréglée de 24 heures et fonction de maintien au chaud très pratiques. Outre votre appareil, vous recevez à l’achat un panier à vapeur, tasse à mesurer, spatule et louche à soupe.
Ses points forts :
- Différents type de cuisson avec cet appareil : riz blanc, gluant, sweet, sushi, etc ;
- Facilité d’utilisation et de manipulation ;
- Facilité d’entretien ;
- Cuiseur silencieux ;
- Bonne puissance et rapidité de cuisson.
Ses points faibles :
- L’aspect aluminium brassé est en fait du plastique.
#3 – Meilleur cuiseur de riz Reishunger
C’est certainement l’un des meilleurs rice cooker du moment. Rien qu’à voir les milliers de commentaires le concernant on se rend vite compte de son potentiel. En effet, avec sa capacité de 1,5L, cet appareil peut cuir le riz pour 8 personnes. Il a un fonctionnement très simple qui permet une prise en main rapide même si vous êtes un parfait novice de la cuisson du riz.
Plusieurs de ceux l’ayant acheté on beaucoup apprécié son revêtement antiadhésif puisque le riz ne colle pas du tout. Ce modèle, grâce à sa technologie révolutionnaire de cuisson en 7 étapes permet de conserver intégralement les nutriments de l’aliment. Il dispose de 12 programmes différents afin de vous offrir une la possibilité de cuire toutes sortes de riz à votre convenance.
Ses points forts :
- Jusqu’à 7 différents modes de cuisson et 12programmes ;
- Facile à manier et à prendre en main ;
- Facilité d’entretien ;
- ;
- Bonne puissance pour une cuisson rapide.
Ses points faibles :
- Affichage en anglais
Quels sont les différents types de rice cookers ?
Il existe sur le marché plusieurs types de rice cooker japonais parmi lesquels choisir selon votre budget. Si vous n’avez pas un budget important, optez pour un cuiseur de riz basque avec le minimum de fonctionnalités.
Les cuiseurs de riz standards
Encore appelés cuiseurs à riz basiques, il s’agit en effet des modèles bas de gamme des appareils cuiseurs de riz. Généralement ils sont les moins chères du marché et à portée de toutes les bourses. Ces modèles de rice cooker japonais assurent la fonction minimum. De ce fait, conviennent plus pour les cuisiniers non exigeants en matière de cuisson de riz.
En général, ils sont équipés d’un thermostat mécanique qui permettent d’arrêter automatiquement la cuisson. Aussi, vous les reconnaîtrez vite par la sobriété de leur design qui n’a rien d’élégant : seulement 2 boutons présents pour tout faire. Le premier sert à lancer la préparation et la seconde pour le maintien du riz au chaud après la préparation.
Le rice cooker numérique
Contrairement aux modèles précédents, ceux dits numériques proposent plus d’options et de programmes selon la marque vendeuse. Et la plupart des rice cooker japonais numériques peuvent s’utiliser pour la cuisson de plusieurs variétés de riz. Vous pouvez par exemple cuire le riz brun, le riz blanc, etc (la première variété de riz demande plus de temps de cuisson que les autres).
Le rice cooker japonais à logique floue
Si vous voulez un produit haut de gamme, optez pour un meilleur rice cooker japonais. Cependant, soyez prêt à payer le prix. En effet, les rice cooker fuzzy logic sont les plus chers du marché et logiquement les plus performants et les plus complets. Ces modèles peuvent vous faire débourser plus de 500 euros. Généralement, un cuiseur de riz japonais à logique floue est équipé d’un processeur micro-ordinateur. Grâce à ce dispositif, la machine peut remarquer un changement de température et évaluer s’il y a assez ou moins d’eau. Après quoi, il s’adapte tout seul pour atteindre une cuisson idéale.
Pour aller plus vite, découvrez les meilleures ventes de rice cooker japonais du mois en cours. Cela vous éviterait de perdre votre temps à en chercher.